PICA-PICA
SiguientePan casero
Mayores de 7 años + de 7 años
45 min.
Difícil
Caliente
Ingredientes para 4 personas:
3 tazas de harina de fuerza / 1 pizca de levadura / 1 cucharada de sal / 1 taza de agua/Preparación:
Lavarse bien las manos y ponerse el delantal.
Mezclar bien todos los ingredientes en un bol, removiendo bien con una cuchara de madera hasta que quede bien unido.
Cubrir el bol con papel filme y dejar entre 15 y 20 horas sobre la encimera de la cocina
Al día siguiente, y con una espátula mojada o las manos bien húmedas, amasar haciendo la forma que queramos darle al pan.
Sobre un molde de silicona, cocinar durante unos 20 o 30 minutos a unos 180 grados.
Antes de sacarlo, hay que fijarse en que la parte de arriba del pan esté dorada.
¿Está rico, no? ¿Y a que sabe mejor si lo hace uno mismo? ¡Pues ahora toca recoger, que es parte de la actividad!
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quisiera saber si hay alguna reseta para preparar la masa madre para no tener que husar levadura
Comentado hace 7 Años y 9 MesesQue es harina de fuerza
Comentado hace 7 Años y 9 MesesGracias por compartir yo preparo pan casero pero me gustaría el francés ya que me queda suave y sin corteza.podría explicar cómo lo preparo?? Gracias desde Venezuela
Comentado hace 8 Años y 4 MesesME PUEDE DECIR CUANTO ES UNA PIZCA DE LEVADURA ?? Y SI SE TRATA DE POLVO ROYAL O LEVADURA SECA .
Comentado hace 8 Años y 9 MesesNo lo he elaborado ,espero q me quede bien :gracias
Comentado hace 8 Años y 9 MesesESTA RIQUISIMO ME ENCANTA ESTA RECETA PORQUE ME ENCANTA EL PAN CASERO NO EL DE COMPRA PORQUE EL DE COMPRA ENGORDA
Comentado hace 11 Años y 3 Meses