ZUMOS Y BATIDOS

Gazpacho para niños

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Gazpacho para niños
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El gazpacho es uno de los platos estrella del verano. Es fresquito, es muy sano y además es muy fácil de hacer. Si queréis aprender a preparar el vuestro aquí os dejamos la receta. ¡Empezamos!

Edad + de 6 años

Tiempo 30 min.

Dificultad Fácil

Edad Frio

Ingredientes para 4 personas:

1kg de tomates / media cebolla / 1 pimiento rojo pequeño / 1 pepino / 6 cucharadas de aceite de oliva / 2 cucharadas de vinagre / 200gr de miga de pan troceada / 1 diente de ajo pequeño / una cucharadita de sal/
¡Recuerda! Siempre que quieras cocinar debe haber un adulto para ayudarte en la cocina.

Preparación:

Prepara todos los ingredientes y con la ayuda de un adulto empieza la preparación.

Coge los tomates y el pimiento rojo y lávalos bien debajo del agua. Quítales los tallos verdes y ponlos a hervir durante 5 minutos aproximadamente. La idea es que queden un poco escaldados para poderlos pelar después fácilmente pero no hay que hervirlos completamente.

Mientras los tomates y el pimiento se escaldan, coge las migas de pan y colócalas en un bol con agua para que queden bien remojadas.

Pela los tomates y el pimiento. Si están bien escaldados te será muy fácil.

Trocea el tomate y quítale todas las pepitas de dentro (el gazpacho se hace sólo con la parte más carnosa del tomate).

Trocea también el pimiento procurando retirar también todas las pepitas.

Pon todos los trocitos en un bol junto con la media cebolla troceada, el pepino pelado y troceado, las 6 cucharadas de aceite, las 2 de vinagre, el diente de ajo y la cucharadita de sal.

Coge la batidora y bate bien todos los ingredientes del bol hasta conseguir un líquido homogéneo.

Por último, añade los 200gr de miga de pan remojado anteriormente y vuelve a batir hasta que quede bien mezclado.

Pruébalo y rectifica los ingredientes a tu gusto. Si te ha quedado muy espeso puedes añadir un par de cucharadas de agua y si crees que le falta sal, pues le puedes poner un pellizquito más.

Ponlo a la nevera y espera a que esté bien fresquito para tomar.

Si lo sirves como primer plato, puedes preparar unos picatostes de pan tostado con un poco de aceite en la paella para echar por encima. ¡Ya verás lo bueno que queda!


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Añadir comentario:

  (3)  
De : Isnelda Valdes

Son muy buenas todas las receta

Comentado hace 5 Años y 8 Meses
De : amada

que rico esta esa receta

Comentado hace 8 Años y 3 Meses
De : adriana

lo estoy haciendo con mi mama y espero que me salga bien y luego hare limonada

Comentado hace 8 Años y 5 Meses
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