Bolitas de patata

Preparación:

1.Lavarse bien las manos y ponerse el delantal.

2.Lavar bien las patatas y cocerlas, con la piel, en agua con sal.

3.Pelar la cebolla y cortarla bien pequeña.

4.Cortar el pollo en pedacitos pequeños, mientras por otro lado picamos el huevo duro.

5.Freímos la cebolla con la mantequilla y, cuando esté lista, añadimos el perejil, el tomillo, el huevo picado, las pasas y el caldo, y dejar cocer unos cinco minutos.

6.Mientras dejamos que se enfríe la mezcla anterior, añadimos la yema y la sal al puré de patata y lo mezclamos bien.

7.Una vez todo esté listo, llega lo más divertido: con las manos bien untadas en aceite, hacemos bolitas con el puré, poniendo en el centro un poco del relleno y cerrándolas con las manos.

8.Las freímos con papá o mamá y… ¡listas para comer!

9.Eso sí, y como siempre: antes de comer, ¡Toca recoger!