Natillas caseras

Preparación:

1.Nos lavamos las manos, preparamos todos los ingredientes y ya estaremos listos para empezar.

2.Pon la leche, el azúcar y la rama de vainilla en un cazo y ponlos a cocer sin dejar de remover para que no se peguen.

3.Cuando llegue a hervir, apártalos del fuego y retira la vainilla del cazo.

4.En un bol a parte, bate los huevos y añade la maicena poco a poco hasta que te quede una mezcla sin grumos.

5.Añade lentamente la leche sin parar de remover.

6.Coge la mezcla resultante y ponla a cocer a fuego medio removiendo constantemente.

7.Justo cuando se ponga a hervir, retira el cazo del fuego.

8.Vierte la masa en 4 tarrinas de postre y déjala enfriar. Una vez se haya enfriado, ponla en la nevera hasta el momento en que vayas a comerla.

9.Sírvela en los postres con un poco de canela en polvo por encima y... ¡verás qué natillas tan ricas!