Gelatina de Mosaico con leche condensada

Preparación:

1.Coge las gelatinas de varios sabores y prepáralas siguiendo las instrucciones escritas en cada sobre.

2.Deja enfriar las gelatinas y ponlas en la nevera para que acaben de cuajar.

3.Cuando las gelatinas ya estén listas, córtalas a cuadraditos.

4.Ahora, pon a calentar la leche semidesnatada y la leche condensada en un cazo a fuego medio. Cuando la mezcla quede bien homogénea, retírala del fuego y déjala enfriar.

5.En otro cazo, mezcla 100 ml de agua con la gelatina en polvo y, cuando ya esté bien disuelta, añádela a la leche.

6.Mézclalo todo bien y déjalo reposar para que se enfríe.

7.Finalmente, en un molde redondo para tarta o usando moldes individuales, ya podrás montar tu gelatina de mosaico.

8.Primero añade los cuadraditos de gelatina que has preparado antes, bien repartidos por todo el molde, y después cúbrelo todo con la mezcla de leche condensada. (¡Ojo! Esta mezcla deberá estar bien templada, sino puede derretir los cuadraditos de gelatina de colores y romper el efecto mosaico).

9.Pon el molde en la nevera y déjalo cuajar unas horas.

10.A la hora de servir, desmóldalo y verás que bonito. Es un mosaico de gelatina de colores chulísimo y lo mejor es que está muy, muy rico. ¡Buen provecho!