PICA-PICA
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Mayores de 7 años + de 7 años
30 min.
Fácil
Frio
Ingredientes para 4 personas:
3 aguacates maduros / 1 tomate / 1 cucharadita de sal / 10 ramitas de cilantro / 1/2 Cebolla/Preparación:
Pon un cazo de agua a calentar. Mientras el agua se calienta corta los tres aguacates por la mitad, córtalos en cubos pequeños y retira la piel. Una vez termines ponlos en un colador y cuando el agua hierva pon el colador en el agua hirviendo durante 30 segundos. Este es un truco para que el aguacate tarde más en ponerse negro, también se puede conseguir incorporando limón. Si prefieres no hervir el aguacate puedes seguir los siguientes pasos con el aguacate fresco
Ahora pon las ramas de cilantro a desinfectar en un cazo con agua y un par de gotas de desinfectante durante 5 minutos. Después pícalo bien pequeño. También debes cortar a cubitos el tomate y la cebolla.
Una vez tengas todos los ingredientes preparados pon los trozos de aguacate en un bol grande y con un tenedor debes chafarlos hasta que quede una pasta. Después añade el cilantro, la cebolla y el pimiento picados y mezcla con el tenedor. Añade un poco de sal, unas gotas de zumo de limón (opcional) y ya lo tendrás listo. Déjalo refrigerar y después sirve con nachos y tostadas. ¡Seguro que está delicioso!
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En los ingredientes no pone pimiento i luego en la receta si
Comentado hace 6 Años y 8 Mesesguacamole ñam ñam
Comentado hace 7 Años y 6 MesesA mi gusta la cocina tambien esta interesante me gustaría aprender mas
Comentado hace 8 Años y 3 Mesesson deliciosas.todas sus prepaciones
Comentado hace 8 Años y 3 Meses