Onigiri fácil de atún para niños

Preparación:

1.Lava el arroz en un bol para quitar el almidón. Llena el bol de agua y pon el arroz en remojo. Remuévelo un poco y verás como el agua va poniéndose un poco blanca. Eso es el almidón del arroz. Retira este agua y repite el procedimiento tantas veces como sea necesario hasta que veas que el agua ya queda clara.

2.Deja reposar el arroz fuera del agua durante 30 min aproximadamente.

3.Pon el arroz a hervir con 2 vasos y un cuarto de agua a fuego medio. Cuando llegue a hervir, déjalo 2 minutos hirviendo y luego baja el fuego al mínimo y déjalo cociendo 13 minutos más aproximadamente. Todo ello con la tapa puesta y sin remover.

4.Retira el arroz del fuego y déjalo reposar con la tapa puesta 10 min más.

5.Mientras el arroz reposa vamos a por el relleno. Coge la lata de atún y retira el exceso de aceite.

6.En un bol, mezcla el atún con una cucharada de mayonesa hasta que te quede una mezcla uniforme.

7.Una vez reposado el arroz, abre la tapa, remuévelo y sírvelo en un bol.

8.Para hacer los trinagulitos de arroz, nos mojaremos un poco las manos y nos pondremos un poco de sal.

9.Coge un puñado de arroz y haz una bola con las manos. Luego , haz un agujero en el centro con los dedos y añade una cucharadita del preparado de atún con mayonesa. Vuelve a taparlo con el arroz de los lados.

10.Ahora, y con mucho cuidado, iremos dándole forma de triángulo o redondo al arroz procurando no apretar demasiado y repetiremos el mismo procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes.

11.Cuando ya tengas todos los onigiri listos, corta una tira de alga nori para cada uno y colócala recogiendo la parte de debajo por las dos caras. Ahora ya están listos para comer. ¡Itadakimasu! (¡Buen provecho!).

12.Opcionalmente podrás decorar tu onigiri con caritas sonrientes cortando trocitos de alga nori que podrás pegar sin problemas en el arroz. Con un poco de imaginación y siguiendo el estilo japonés Kawaii, seguro que te quedan chulísimos con forma de oso panda, gatito, con caritas divertidas…

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