Palmeritas de hojaldre caseras

Preparación:

1.Pon el horno a precalentar a 200ºC y prepáralo todo para empezar.

2.Extiende el hojaldre encima del mármol de cocina y espolvoréalo generosamente con el azúcar por encima.

3.Dale la vuelta al hojaldre y espolvoréalo por el otro lado también.

4.Ahora, ¡vamos a darle forma! Dobla la masa de hojaldre con un pliegue de unos 3-4 cm aproximadamente hacia su interior por ambos lados y espolvorea esas zonas con un poco más de azúcar.

5.Repite esta acción hasta que te queden los dos lados con pliegues juntos, uno al lado del otro. Espolvorea otra vez con azúcar y pasa el rodillo por encima para aplanarlos un poco.

6.Una vez aplanados, realiza un último pliegue colocando un pliegue encima del otro y verás como ya tienes la forma de la palmera hecha como si fuera un tubo de hojaldre entero.

7.Ahora, cortamos las dos puntas para igualar la masa y ya podemos empezar a cortar las palmeritas a un centímetro de ancho más o menos.

8.No te preocupes si ves que te queda una forma muy chafada. Al hornear se extienden y quedan geniales. Colócalas todas en la bandeja de horno encima de papel para hornear y con una separación suficiente para que al expandirse no acaben tocándose.

9.Pon la bandeja en el horno y cuece las palmeras a 200ºC durante unos 15 min. Controla que no se quemen.

10.Pasados los 15 minutos, dales la vuelta y déjalas cocer 1 minuto más por el otro lado. El resultado, ya verás cómo te encanta :D

11.Una vez estén hechas, recuerda que puedes completarlas con un toque de chocolate fundido que cubra una de sus mitades. ¡Buenísimo!

12.Mira este vídeo y verás qué fácil es: