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Chips de boniato crujientes

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Chips de boniato crujientes
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El boniato es uno de los alimentos más representativos del otoño y son muchas las recetas que podemos hacer con él. En esta receta te proponemos una manera muy sencilla de preparar unos chips deliciosos y diferentes usando, en lugar de patatas, boniatos. Tienen buena pinta ¿Verdad? A continuación te contamos como prepararlos paso a paso.

Edad + de 5 años

Tiempo 25 min.

Dificultad Fácil

Edad Frio

Ingredientes para 4 personas:

3 boniatos / Aceite de oliva virgen / Sal Maldon/
¡Recuerda! Siempre que quieras cocinar debe haber un adulto para ayudarte en la cocina.

Preparación:

Primero de todo, con la ayuda de un pelador, o un cuchillo pelaremos los boniatos hasta dejarlos sin piel.

Lávalos bien y córtalos a laminas bien finas con un cuchillo, una mandolina o incluso con el pelador.

Una vez cortados, coloca las laminas una al lado de otra en una bandeja de horno con papel para hornear, bien extendidas.

Con al ayuda de un pincel, úntalas por encima con un poco de aceite de oliva y tápalas con otra hoja de papel de hornear por encima.

Hornéalas a 180ºC con calor por arriba y por abajo hasta que veas que empiezan a quedar doraditas (unos 10 min aproximadamente).

También puedes hacerlas fritas en una paella con aceite abundante. Llevarán más aceite pero quedan buenísimas igualmente.

Finalmente, déjalas enfriar y sírvelas en un bol con un poco de sal gruesa por encima y hasta alguna especia si te apetece . ¡Quedan deliciosas!

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Añadir comentario:

  (1)  
De : martita rodriguez

muy ricas comidas .los felicitos

Comentado hace 1 Mes y 3 semanas
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