Salchipapa casera

Preparación:

1.Pela y corta las patatas a tu gusto: en forma de patata frita o en dados, como una patata brava, Pon una sartén con aceite de oliva abundante y cuando el aceite esté bien caliente incorpora las patatas. Con la ayuda de una espátula ve girándolas para que queden bien doraditas por todos lados.

2.Mientras se fríen las patatas, fríe los frankfurts en otra sartén. Se harán más rápido que las patatas así que cuando estén dorados sácalos y córtalos a trozos.

3.Una vez las patatas estén hechas, escurre el aceite sobrante y mézclalas con el frankfurt. Después echa rápidamente queso por encima que, con el calor de la patata, se derretirá. Finalmente echa las salsas a tu gusto: mayonesa, ketchup, mostaza... Y ¡voilà! ya tendrás tus salchipapas listas para comer.