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Bizcocho de calabaza fácil

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Bizcocho de calabaza fácil
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El bizcocho de calabaza es todo un clásico de los bizcochos y es muy típico del otoño. Está buenísimo y es ideal para los desayunos y las meriendas de toda la familia. ¿Todavía no lo has probado? Pues atento a esta receta porque es súper fácil de hacer y con el glaseado de vainilla y naranja le darás un toque único. ¡Mira qué receta!

Edad + de 5 años

Tiempo 45 min.

Dificultad Fácil

Edad Frio

Ingredientes para 4 personas:

150gr de calabaza / 2 huevos / 125gr de harina / 125gr de azúcar / 50gr de aceite de oliva / 1/2 sobre de levadura / 1/4 de cucharadita de canela en polvo / 50gr de Azúcar glass / 100gr de queso crema para untar / extracto de vainilla / 1 cucharadas soperas de zumo de naranja/
¡Recuerda! Siempre que quieras cocinar debe haber un adulto para ayudarte en la cocina.

Preparación:

Coge los 150g de calabaza pelada y trocéalos. Luego, ponlos en una olla a hervir hasta que quede bien blanda.

En un bol, chafa los trozos de calabaza con un tenedor y seguidamente añade 2 huevos, 50gr de aceite de oliva y 125gr de azúcar y mézclalo todo bien hasta que quede una masa uniforme.

Ahora , añade los 125gr de harina, ½ sobre de levadura y ¼ de cucharada de canela en polvo y sigue mezclando.

Pon la masa a hornera en un molde previamente untado con mantequilla a 180º durante una media hora aproximadamente.

Cuando ya tengas el bizcocho hecha y se haya enfriado ya podemos empezar con el glaseado.

Coge los 50gr de azúcar glass y mézclalos bien con el queso crema (tipo philadelphia), luego, añade 2 cucharadas soperas de zumo de naranja y un par de gotas de extracto de vainilla.

El glaseado deberá quedarte un poco líquido. Si ves que no consigues la textura, añade un poco más de zumo de naranja. Ahora, sólo te quedará verter la mezcla por encima del bizcocho y listo para servir. ¡Está buenísimo!


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Añadir comentario:

  (2)  
De : Viviana Ahumada

Me encantan sus recetas

Comentado hace 2 Meses y 2 semanas
De : Susana Blnca Allonge

Voy a ver como me sale el bizcocho de calabaza facil , lo veo exquisito y facil

Comentado hace 5 Meses y 1 semana
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