Torrijas de Semana Santa

Preparación:

1.Pon medio litro de leche en un cazo junto con 4 cucharadas de azúcar, la ralladura de limón y una ramita de canela y ponlos al fuego hasta que lleguen a hervir. Una vez llegue a ebullición ya podrás parar el fuego y reservar el cazo para que se enfríe un poco retirando la corteza de limón y la barrita de canela.

2.Mientras hierve la leche, corta la barra de pan en rodajas inclinadas.

3.Seguidamente, bate los 3 huevos en un bol.

4.Ahora, ya estamos listos para preparar las torrijas. Pon aceite en una sartén y cuando ya esté caliente podrás empezar.

5.Coge una rodaja de pan y báñala en la leche hervida.

6.Después, baña la misma rodaja en el huevo batido y ponla enseguida a freír en la sartén.

7.Repite el mismo procedimiento para todas las rodajas de pan hasta que tengas la sartén llena y gíralas una a una para que se frían por los dos lados. ¡Vigílalas bien para que no se te quemen!

8.Cuando ya tengas todas las torrijas fritas, prepara un plato con azúcar y añádele canela en polvo a tu gusto.

9.Reboza cada una de las torrijas en la mezcla de azúcar y canela y ya estarán listas para servir. ¡Son deliciosas!

10.En este vídeo veréis cómo prepararlas paso a paso gracias a los niños de cocina de niños: