Puré de ternera con verduras

Preparación:

1.Antes de comenzar la receta, lávate bien las manos y asegúrate que las tienes libres de anillos.

2.Lava y pela la patata, la zanahoria, el tomate y las judías verdes. Trocéalos en cachos no muy grandes y resérvalos en un plato. Extrae los guisantes de las vainas y resérvalos también. Si empleas productos congelados, como en el caso de las judías verdes y los guisantes, no tendrás que realizar los pasos anteriores con ellos.

3.Pon una cazuela a calentar y vierte un poco de agua. Introduce en ella la patata, el tomate, la zanahoria, las judías verdes y los guisantes, y deja cocer el conjunto durante 15 minutos.

4.Transcurrido el tiempo de cocción, añade la ternera troceada y cuécela junto a las verduras otros 10 minutos o hasta que veas que está blanda.

5.Una vez cocido todo, retira del fuego y coloca la carne y las verduras en un vaso batidor con un poco del caldo de cocción. Tritúralo todo y echa tanto caldo como desees para conseguir la textura que quieres, aquella que le guste a tu bebé.

6.Con todo bien triturado, añade un chorrito de aceite de oliva y mézclalo todo bien.

7.Y ya tienes listo tu Puré de ternera con verdura, que podrás ofrecérselo con otras verduras, ya sea añadiendo o quitando de las que aquí te sugerimos.